Folytatja az élelmiszer- és konzerviparhoz kapcsolódó fejlesztéseit a nyírségi térségben a Debreceni Egyetem. A Gyümölcskutató Intézet és a Szabolcsi Alma Centrum után a Zsindelyes Pálinkafőzde egykori gyártóüzeme és telephelye is az egyetem ágazati célkitűzéseit szolgálja a jövőben. A Debreceni Egyetem egyre nagyobb szerepet vállal a Nyírségben, ezen belül is Újfehértó gazdaságfejlesztésében. A régi Gyümölcskutató Intézet számos nagy tekintélyű szakemberrel szolgálta ki a jogelőd Debreceni Agrártudományi Egyetemet és annak oktatását, így fontos mérföldkő volt a Debreceni Egyetem életében, amikor 2022-ben az egyetem az akkori NAIK hálózatból átvette a kutatóintézetet.