Magyarországon a halfogyasztás aránya alacsony, ennek ellenére karácsonykor a családok 80 százalékánál mégis fő elemként van az ünnepi asztalon. Szakértők szerint a hal vásárlásakor nagyon fontos odafigyelni, hogy milyen minőségű terméket viszünk haza. Az elő hal vásárlásakor fontos szempont, hogy jól átnézzük a külsejét, ha sok pikkely hiányzik róla vagy nagyobb a sérülések is látszódnak, akkor jobb meggondolni a dolgot. Akárhogy is döntünk, fagyasztott vagy élő halat vásárolunk fontos, hogy mindenképpen körültekintően járjunk el.