Magyar különlegesség lett a tepertős pogácsa2013-11-14 - 18:24:29
|
A termékleírás szerint a magyar tepertős
pogácsa kerek, henger alakú, és darált tepertőt, valamint sertészsírt
tartalmaz. Élesztővel lazított, omlós, vagy leveles szerkezetű. Ízesítésként
sót és borsot kell használni készítésekor.
Az Európai
Bizottság hivatalosan felvette a "hagyományos különleges termékek"
listájára a magyar tepertős pogácsát. A termékleírás szerint a magyar tepertős
pogácsa kerek, henger alakú, és darált tepertőt, valamint sertészsírt
tartalmaz. Élesztővel lazított, omlós, vagy leveles szerkezetű. Ízesítésként
sót és borsot kell használni készítésekor. A tepertős pogácsa arra a listára került fel,
amely immár mintegy 1200 terméket tartalmaz, és amelynek az elnevezése oltalmat
élvez, vagy a földrajzi eredet helye, vagy az előállítás helye, vagy pedig az
előállítás során alkalmazott különleges eljárásmód alapján.
|
|