Az elmúlt három évben megduplázódott a helyi értékesítésből és biotermesztésből származó élelmiszerek aránya a magyar piacon. Az egészséges gyermekétkeztetés megszervezéséhez és működtetéséhez segítséget nyújtó Mintamenza Program egyik célja az, hogy a közétkeztetésben is tovább növekedjen ez a mérték – közölte a vidékfejlesztési miniszter Szolnokon. Fazekas Sándor a Mintamenza Program-konferenciát megelőző sajtótájékoztatón hangsúlyozta: jelenleg 1,7 millió gyermek veszi igénybe a közétkeztetést Magyarországon, az ő egészségük és megfelelő táplálkozásuk érdekében fontos a közétkeztetés korszerűsítése. "Elsősorban szemléletváltásra van szükség annak érdekében, hogy minél több friss, jó minőségű, szezonális, helyi magyar termék kerüljön a menzákon a fiatalok asztalára" – mondta a miniszter.